Natur-Salut

Hummus de judías Blancas.

Ingredientes:

150gs de judías blancas hervidas, puede ser de legumbres que

nos haya sobrado de la comida

2 cucharadas de pipas de girasol

Un toque de curry

1 cucharada de aceite de oliva virgen.

Un toque de cominos.

Un toque de jugo de limón.

Sal marina, un toque.

½ aguacate maduro.

Un toque de tofu a las finas hierbas           

Poner todo en el recipiente de una trituradora y triturar.

Fuente de proteínas de origen vegetal, contiene altas dosis de minerales, hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio, etc. Rico en ácidos grasos esenciales, actúa como saciante y beneficia en situaciones de estrés, produce serotonina (hormona de la felicidad)