domingo, 10 de junio de 2012

Alimentación para el cuidado del hígado

Tonoficar el hígado, si hay un exceso de humedad, tomaremos alimentos fríos, frescos y neutros.
Los frescos serán, algas wakam, espinacas, apio, lechuga, berros, menta, soja verde, tomate, pepino,  cebada pelada, cerveza de trigo, pera, manzana, té verde. Alimentos neutros, arroz integral, azuki, col, maíz, patata, alfalfa, coliflor, sardinas, sepia y el pescado blanco.
Alimentos fríos, alga nori, espárragos, moras de árbol, plátano,  soja verde germinada.
Todo esto, cuando hay síntomas de calor y exceso de humedad
Calor y poca humedad, alimentos de sabor dulce, los cereales y legumbres, menos cantidad el amargo.
Estimulan la bilis, alimentos  templados y  vinagres, los templados, avena, ajo cocinado, cerezas, zanahorias, cebolla cocinada, puerros.
calor húmedo del hígado,
Inflación o edemas, si se desea  drenar la humedad,  serán los alimentos picantes , amargos, alimentos fríos, curcuma, rabanitos, apio, lechuga.
Formación de bilis y tonificar energeticamente, infusión de shitake, alimentos fríos, alga nori.

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