RECETA DIGESTIVA
NATURAL.
Los
fermentados son los mas útiles para ayudarnos en los procesos digestivos, uno
de ellos es el miso, produce enzimas digestivas, se emplea en preparados
alimenticios, puede ser sopa de miso, este producto no tiene que hervir, las
propiedades se alteran si hierve.
La receta de sopa de miso es:
1
cebolla, una ramita de apio, 1 zanahoria, un trozo de alga wakame, miso de cebada no pasteurizado.
Se pone
a hervir el agua, 1Litro, trocear y añadir al agua las verduras, se dejan en
hervor 25 minutos, por cada tazón de sopa se agrega media cucharadita de Miso,
otras combinaciones de verduras son la calabaza, puerros, cebolla, col,
coliflor y nabo.
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